Leistungen

Neubau & Erweiterung Lüftungsbau

Sie planen den Neubau einer Küchenabluft- oder Lüftungsanlage oder möchten Ihre bestehende Anlage erweitern? Dann sind wir Ihr kompetenter Ansprechpartner:

Von der Planung über die Bestellung und Lieferung der benötigten Bauteile bis hin zur Montage und Inbetriebnahme Ihrer Anlage betreuen und beraten wir Sie gerne bei allen anfallenden Serviceleistungen.

Unsere Kooperationspartner und erfahrenen, festangestellten Monteure garantieren Ihnen die qualitativ hochwertige und professionelle Ausführung aller anfallenden Installations- und Montagearbeiten – dabei bieten wir Ihnen konstant das beste Preis- Leistungsverhältnis!

Profitieren Sie von unserer langjährige Erfahrung!

klima-und-lueftungsbau-gastronomie-einzelhandel-bueros-teaser-anlage-2

Lüftungsanlagen für Gastronomie (Be- und Abluft)

Klimabau und Anlagenbau Berlin

Gewerbliche Küchenabluft für Gastronomie & Großküche

Lüftungsanlagen in Großküchen und Restaurants sind in jedem Fall Gehnemigungs- und Überwachungspflichtig. Dabei unterliegt die Lüftungsanlage für die Küchenabluft besonderen Anforderungen: Die Lüftungskanäle z.B. müssen öl- und fettdicht sein und Dunstabzugshauben sowie Fettabscheider kommen hier zum Einsatz.

klima-und-lueftungsbau-gastronomie-einzelhandel-bueros-teaser-greinigung-restaurantkueche-900x600

Geruchsbelästigungen gewerblicher Küchenabluftanlagen.

Das Bundes-Immissionsschutzgesetz (BImSCHG) und die Geruchsimmissions-Richtlinie schreiben für gewerbliche Küchenabluftanlagen strenge Bestimmungen vor. Für Sie bedeutet dies: Ihre unmittelbaren Nachbarn dürfen sich durch Gerüche aus Ihrer Großküche oder Ihrem Restaurant nicht gestört fühlen.

klima-und-lueftungsbau-gastronomie-einzelhandel-bueros-teaser-greinigung-restaurantkueche2-900x600

Lösungen gegen Geruchsbildung – Restaurantküche

Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch Lösungen an, die bereits von Fett befreite, jedoch noch mit Gerüchen belastete Küchenabluft vor dem Austritt ins Freie zu neutralisieren. Hier eignen sich besonders Folgende Methoden:

  • UV-Anlagen / Ozon-Anlagen
  • Plasmatechnik
  • Aktivkohlefilter
klima-und-lueftungsbau-gastronomie-einzelhandel-bueros-teaser-reinigung-wartung-900x600

Reinigung & Wartung von Gastronomie Lüftungsanlagen

Trotz regelmäßiger Kontrollen durch das Gewerbeaufsichtsamt oder den zuständigen Kaminkehrer, sind Sie als Betreiber der Anlage immer in der Pflicht, dafür Sorge zu tragen, dass Ihre Küchenabluftanlage in einem einwandfreien Zustand ist. Daher empfiehlt es sich, Ablufthauben und Lüftungsanlagen regelmäßig zu warten und zu reinigen.

Sollte beispielsweise nach einem Brand festgestellt werden, dass die Brandursache in einer mangelhaften oder vernachlässigten Reinigung Ihrer Anlage liegt, führt dies zum Verlust Ihres Versicherungsschutzes.

Wir sind Ihr Partner rund um Lüftungsanlagen für die Gastronomie

Die Firma T&T Klima- und Lüftungstechnik blickt auf eine mehr als 30-jährige Geschichte zurück. In dieser Zeit konnten wir uns weitreichende Expertisen in den Bereichen Lüftungstechnik und Großküchentechnik aneignen. Dabei umfasst unser Leistungsspektrum nicht nur die Planung, Entwicklung und Dimensionierung komplexer Lüftungsanlagen für die Gastronomie, sondern auch den Verkauf und die fachgerechte Montage aller erforderlichen Baugruppen und Komponenten.Hierbei arbeiten wir mit renommierten Herstellern von qualitativ hochwertigen Lüftungstechniken zusammen – so können wir unseren Kunden eine maßgeschneiderte Lösung für alle noch so anspruchsvollen Aufgaben anbieten. Als Experten auf dem Gebiet der Großküchenanlagen kennen wir selbstverständlich alle gesetzlichen und technischen Rahmenbedingungen, die bei der Konzeption von Lüftungsanlagen in der Gastronomie zum Tragen kommen.

Unsere Leistungen ihre Lüftunganlage

Es ist wichtig, dass Lüftungsanlagen in der Gastronomie im Vorfeld bereits fachgerecht geplant und dimensioniert werden – nur so können Sie sichergehen, dass Ihre Anlage den höchsten technischen Ansprüchen genügt.Für den Betrieb einer Lüftungsanlage ist die Einhaltung der geltenden Sicherheitstechnischen und hygienischen Vorschriften von entscheidender Bedeutung. Dabei ist es egal, ob es sich bei dem Betreiber einer solchen Anlage um eine öffentliche Einrichtung, ein Restaurant, eine Großküche oder Kantine, oder gar einen kleinen Imbiss handelt.Die Luft in einer Küche wird überdurchschnittlich stark belastet, sei es durch Braten, Kochen oder Erhitzen von Speisen oder auch beim Spülen und Putzen.

Die hygienischen und sicherheitstechnischen Anforderungen an die technischen Rahmenbedingungen, sowie die gesetzlichen Vorschriften werden hierbei in den geltenden DIN-Normen klar definiert und sind streng einzuhalten. Auch die strengen Richtlinien des Bundes-Immissionsschutzgesetzes (BImSCHG) und die Geruchsimmissions-Richtlinie sind dabei zu berücksichtigen.

Selbstverständlich kümmern wir uns nach Inbetriebnahme Ihres Lüftungssystems auch um die Wartung der kompletten Anlage und übernehmen die Reinigung der verschiedenen Komponenten wie: Abzugshaube, Lüftungsmotoren, Radialventilatoren und Wandhauben. Vor allem im Gastronomiebereich ist eine regelmäßige Reinigung von entscheidender Bedeutung.

Lüftungsanlagen Berlin

Technische Grundlagen zu Lüftungsanlagen in der Gastronomie

Lüftungssysteme in Großküchen, Restaurants oder Kantinen funktionieren in der Regel nach dem gleichen technischen Prinzip wie herkömmliche Lüftungsanlagen – allerdings sind hier einige gesetzliche Vorschriften zu beachten, die sich aus den technischen Rahmenbedingungen von Großküchen ergeben.Beispielsweise müssen Sie als Betreiber der Anlage dafür Sorge tragen, dass Ihre Nachbarn nicht durch den entstehenden Geruch belästigt werden.Normale Abzugshauben saugen die Küchenabluft am Entstehungsort ab und reinigen sie mit einem Filter. Fette und Öle werden so direkt aus der Abluft gefiltert. Dennoch ist die gefilterte Luft nicht völlig frei von teilweise unangenehmen Gerüchen – hier sind weitere Maßnahmen erforderlich, um die strengen Vorschriften einzuhalten.

Zu den verschiedenen Lösungen um belastete Küchenluft sauber und geruchsneutral aufzubereiten gehören unter anderem:

  • UV- und Ozonanlagen
  • Plasmatechnik
  • Aktivkohlefilter

Aktivkohlefilter haben den Vorteil, dass sie eine sehr große, innere Oberfläche haben und somit eine weitreichende Säuberung der Abluft ermöglichen.

Um sicherzustellen, dass Ihre Lüftungsanlage ordnungsgemäß funktioniert ist es unerlässlich, dass Sie eine regelmäßige Wartung und Inspektion durch einen Fachmann durchführen lassen.

Als Spezialist auf diesem Gebiet, bietet die Firma KKS GmbH Ihnen die optimale Lösung für Ihr Problem.